La Tierra sufre un desgaste energético considerable, de todos conocido. Desde Tian Gong se aconseja el vegetarianismo, para contribuir a preservarla. La fotografía, de Klaus Pichler, forma parte de la serie One Third, Un tercio, en que los protagonistas son alimentos putrefactos: un tercio de los alimentos totales en el mundo se desperdicia.
Reducir la ineficiencia alimentaria es un reto que comporta ser conscientes de la cantidad de tierra, agua y recursos naturales que se precisan para llevar un kg de los alimentos que consumimos a nuestra mesa. Nuestra dieta diaria afecta la estabilidad del Planeta, así lo refleja, de forma muy visual, este interesante enlace:
Desde este enlace podeis acceder a la Carta de la Tierra, un documento interesante, muy elaborado:
ResponderEliminarhttp://www.deyna.org/cast/docum/Carta_de_la_tierra.pdf